どさん子

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昭和36 年に創業、味噌ラーメンを全国に普及させ、日本ラーメン史に大きな足跡を残すラーメンチェーン「どさん子」のリブランディングプロジェクト。業態コンセプトを立案し、商品を開発した後、東京銀座に0 号店という位置付けのテスト店舗を力の源パートナーズで運営しながら、1 年間をかけてマーケティングを行った。この営業期間中に、月替わりで限定ラーメンを開発・販売することで、ラーメン専門店としてのイメージの再認知を図り、リブランドに結びつけた。現在、日本国内及び海外で店舗展開が急ピッチで進んでいる。
プロデューサー・プランナー 本田一成
ショップデザイン ミュープランニング
商品MD 構築 本田一成
商品開発 吉田恒広
ロゴデザイン ミュープランニング
ユニフォームデザイン ジャスティープラント
店舗オペレーション構築 奥地守
スタッフ教育 本田一成